春天，正是「护生」的季节，一切都在萌生，孕育。养生本就是要顺应天时的，吃太多肉，有悖于春天「生」的本意。
因此有立春之后七不碰之说，是哪7不碰呢，一起来看看。
1、不碰辛辣刺激食物
冬天我们为御寒都吃的比较多，吃肉、吃热性的食物比较多，所以一冬天积攒下来的火气往往不小。
如果在北方，还要烧暖气、火炕，若家里人不知調理，到了春天非常容易上火。这个“火”实际上就是冬天积攒下来的，来源于食物以及外界的火气，遇到春天少阳出升，其气在身体中发作。
这也是春天大人小孩易生病的内因，所以家长们一定要在饮食上注意。
2、春天不建议吃羊肉
羊肉属于发物，性温。中医讲春天属木，本就是一个生发，生长的季节，如果再吃一些羊肉，特别容易出现牙龈肿痛，口舌生疮，大便干结等实热的表现。
3、春天不吃鸡肉
中医认为：鸡，属于东方木畜，有风木之性，像风一样，有动的性质，有发散的性质，能煽动人体的阳气。
鸡的好动是它极大的特性，有人说它比羊肉还要热，现代人身体常常有虚火，吃了鸡肉，很容易就动风生热，煽动肝火。
如果有湿疹，有咳嗽等老病根，也很容易被煽动出来。
4、春少吃酸，多吃甘
酸为肝之味，春与肝气通，食酸本可助肝，但若春季食酸过多，易导致肝木过盛，克伐脾土，影响脾胃功能。此外，酸有收敛、固涩之性，过食酸会影响气机运行，不利于气机升发。
正如《素问》言：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝”。而甘为脾之味，甘能补能和能缓，食甘既可缓肝气，又可补益脾胃。
“春吃甘，病不沾”，春季应少吃酸味食品，适量增加甘味食物(比如枸杞、大枣、蜂蜜)的摄入，以补养脾胃。
5、立春后不吃寒凉食物
冰镇饮料或生冷食物易伤脾胃阳气。此时人体如同初生嫩芽，过早接触寒凉之物，容易导致腹泻、消化不良。
春天要注意少吃寒凉、油腻、难消化的食品。
6、春不吃发物
春容易上火，所以，此时不宜多吃荔枝、龙眼、榴莲等性热的水果，少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。
菊花、苦瓜、苦丁茶等苦味食物清热解毒的作用，适当食用可以去去火。
7、入春少吃腌制品
立春后就不太适合吃腌制的食物，腌制食物味道重，对于一些喜好重口味，好吃咸食的人来说，是很美味。
不过很多腌制食物在制作的过程中，还含有亚硝酸盐，不利于人体消化系统的健康，会增加人体肝脏的负担。
那么，在春天我们适合吃什么食物呢?
春吃芽，植物的芽是大补，绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豌豆苗、香椿芽，利用这些生阳气的力量保养身体。
再者就是黑芝麻和花生，黑芝麻和花生也是升阳气的。尤其是黑芝麻油，拌菜吃特别好，花生煮着吃挺好，生阳气，也可以嚼生花生吃，对脾胃特别好。 喝茶的话，春天建议大家喝玫瑰花茶，因为玫瑰花有舒肝解郁的功效，而且花茶是温热的，适合春天喝。春天到来，万物复苏，春暖花开，我们还可以多去接触大自然，多参加一些户外运动。在春意的包围下进行运动，吸取青春天的生气。这是身体和自然的生气交流，不但可以有益身心，拥抱自然，感受春天的气息，也可以给自己带来好运。
这个春天，愿我们有一个健康的身体，美好的心情。
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